Sopa de Tomate e Manjericão - Bimby

Ingredientes:

• 300g água
• 70g azeite
• 20g açúcar
• 1 caldo de legumes
• 3 dentes de alho
• sal e pimenta q.b.
• 1,2kg tomate maduro
• 5 c. sopa de manjericão fresco
• 2 c. sopa vinagre balsâmico

Preparação:

• Coloque o alho e o manjericão no copo e pique 5 Seg., Vel. 5.
• Junte os restantes ingredientes, excepto o vinagre e programe 25 Min., Temp. 100º, Vel 1. De sgeuida bata 1 Min., Vel 7.
• Adicione o vinagre e rectifique os temperos.
• Pode enfeitar com um pouco de manjericão. Se preferir pode ser servida fria.

Fica tão boa! :)